Dette lille bageri på Nørrebro bager udelukkende surdejsbrød, bagt fra bunden hver morgen i stenovn. Der bruges mel fra Kornby Mølle, Økomølleriet og Aurion. Udvalget tæller surdejsbrød, rugbrød, sesambrød, croissanter, kanelsnegle, kardemommesnurrer, focaccia-sandwiches, jambon beurre, pikante croissanter med fyld som kimchi eller cacio e pepe og kager.
I butikken sælges også ost, vin, øl og olivenolie, og kaffen kommer fra Coffee Collective. Bageriet bager til fester, møder og arrangementer og leverer fast til caféer, restauranter og butikker. Større bestillinger sker via en henvendelsesformular. Der er takeaway, og man kan betale med kort og mobil. Indgangen er ikke kørestolsegnet.
