Bageri og konditori i København, hvor alt brød, rugbrød og rundstykker er økologisk. Softkerne-rugbrødet er lavet med egen surdej, og produktionen er åben, så man kan se arbejdet og tale med personalet. Udvalget tæller blandt andet wienerbrød, sandwiches, kagemænd, flødekager, tærter og lagkager samt glutenfri og veganske muligheder. Der bruges italiensk mel, spelt og Callebaut-chokolade og ingen færdige mix. Stedet blev grundlagt i 2003.
Brød og kager kan bestilles online til afhentning samme dag, og der er også levering til døren. Der tilbydes morgenmadstapas til omkring 20 personer og kager til grupper på 6 til 60. Der kan betales med kort og mobil, og indgang og toilet er ikke kørestolsegnede.
