Bageriet er kædens allerførste og sælger nybagt brød og bagværk til at tage med samt kaffe to go. Det karakteristiske produkt er Ølandsbrød, et hvedebrød med Ølandsmel, som har været en fast del af udvalget fra start. Der er også rugbrød, kernebrød, emmerbrød, surdejsbaguette og et madbrød med røget ost, kartofler og pesto. Til det søde hører boller, teboller og kanelsnurrer med kardemomme og smør.
Man kan bestille kager efter ønske i størrelser til 15 eller 25 personer. Overskydende brød og bagværk går til herberger og varmestuer i København. Der er ingen levering, og man kan betale med kort og mobil. Indgangen og parkeringen er ikke kørestolsegnede.
