Markedsføring af en café: åbningstider, menukort og smiley, som gæsterne kan se

En café bliver valgt ud fra det, gæsten kan se, før hun går ind ad døren: åbningstider, der passer, et menukort med priser, billeder fra stedet og svar på anmeldelser. Det meste klarer du gratis i Google Virksomhedsprofil. Reglerne om smiley, allergener og alkoholreklame gælder også på nettet, så tjek dem i samme omgang.

Knapnavne og regler for profilen stammer fra Hjælp til Google Virksomhedsprofil på dansk. Kravene til fødevarevirksomheder er hentet hos Fødevarestyrelsen og reglerne for alkoholreklame hos Alkoholreklamenævnet. Alle kilder er læst den 10. november 2026.

Først papirerne: registrering og smiley

Markedsføring hjælper kun, hvis caféen må åbne. Fødevarestyrelsen nævner caféer blandt de fødevarevirksomheder, der skal være autoriseret eller registreret, før virksomheden starter. Ændringer skal også meldes: når du starter eller stopper en aktivitet, overtager en eksisterende café, flytter til nye lokaler eller lukker.

Smileyen hører også til markedsføringen, fordi gæsterne ser den. Ifølge Fødevarestyrelsens startbrochure gælder:

• Smileymærket skal hænge synligt ved kundeindgangen og ved alle indgange, hvis der er flere.
• Har caféen en hjemmeside, skal den linke til caféens side på findsmiley.dk. Alternativt kan du vise de seneste fire kontrolrapporter direkte på hjemmesiden.
• Det samme gælder, hvis du sælger via digitale platforme som Facebook.

Kontrolrapporterne bliver offentliggjort på findsmiley.dk, så gæsterne kan finde dem uanset hvad. Ifølge brochuren får de fleste nye fødevarevirksomheder et første kontrolbesøg inden for en måned.

Åbningstider, der holder hele året

Ret de almindelige åbningstider under «Rediger profil» og «Åbningstider», og brug «Særlige åbningstider» til helligdage, sommerferie og dage med arrangementer. Funktionen dækker lukning i op til seks dage i træk. Er caféen lukket i syv dage eller mere, anbefaler Google at markere den som midlertidigt lukket. Google anbefaler også at bekræfte åbningstiderne på helligdage, selv når de ikke ændrer sig. Så kan gæsten se, at de er tjekket.

Holder caféen åbent længere om sommeren eller lukker tidligere om vinteren, så ret de almindelige åbningstider, når sæsonen skifter, og skriv en påmindelse i kalenderen.

Menukortet direkte på profilen

Caféer i kategorien «Mad og drikkevarer» kan bruge Googles menueditor. Vælg «Rediger menu» og «Tilføj menupunkt», skriv navn, pris og en kort beskrivelse, og vælg «Gem». Med «Tilføj menusektion» deler du kortet op, fx i kaffe, morgenmad, frokost og kage. Har du kortet som foto eller PDF, kan menueditoren også lave et udkast med «Generér en menu», som du selv gennemgår, før du udgiver det. Billeder af retterne kan du tilføje, når menuen er offentliggjort. Det kan tage 24 til 48 timer, før ændringerne vises i Google Maps og Søgning.

Har du allerede menukortet på hjemmesiden, kan du i stedet lægge et «Menulink» ind under «Rediger profil» og «Kontakt». Tager caféen imod bestillinger, findes der også link til «Bestilling af mad» og «Afhentning og levering».

Skriv priserne, som de står i caféen. Et tænkt eksempel: en kaffe til 38 kr. på profilen og 45 kr. ved disken giver en dårlig start.

Allergener: hvad gæsten skal kunne få at vide

Fødevarestyrelsen skriver, at oplysninger om allergene ingredienser i mad, der ikke er færdigpakket, kan gives enten skriftligt eller mundtligt. Giver du dem mundtligt, skal det fremgå et synligt sted i caféen, fx på et skilt, at gæsten kan få oplysningerne ved at spørge personalet.

Tager caféen imod bestillinger via hjemmesiden, skal allergenoplysningerne også stå der. Reglerne dækker de 14 stoffer, som EU's regler om fødevareinformation opregner, blandt andet gluten, mælk, æg, nødder, jordnødder, sesam og soja.

På profilen kan beskrivelsen af en kage eller en sandwich sige, at personalet oplyser om allergener. Så ved en gæst med allergi, at hun kan spørge.

Billeder fra caféen

Gode billeder viser stemningen og maden, som den bliver serveret. Tag dem i dagslys:

• facaden og indgangen, så gæsten kan genkende stedet fra gaden
• rummet med borde, vinduespladser og eventuel udendørsservering
• disken med dagens kager og brød
• et par af de mest solgte drikke og retter

Billederne skal være JPG eller PNG, mellem 10 kB og 5 MB og mindst 250 x 250 pixels, helst 720 x 720. Der kan gå op til 24 til 48 timer, før de vises på profilen. Videoer må vare op til 30 sekunder.

Er caféens gæster med på billedet, så spørg dem først, eller tag billedet, før caféen åbner.

Anmeldelser og svar

Et lille skilt med en QR-kode ved kassen er en enkel måde at bede om anmeldelser på. Men en gratis kaffe for en anmeldelse er ikke tilladt: Google forbyder strengt gratis eller nedsatte varer for at få en anmeldelse, få den ændret eller få en negativ anmeldelse fjernet. Forbrugerombudsmandens retningslinjer om brugeranmeldelser siger desuden, at anmeldelser ikke må udvælges efter, om oplevelsen var positiv eller negativ. Spørg derfor alle gæster på samme måde.

Svar under «Læs anmeldelser» med «Svar», når caféen er verificeret. Google gennemgår svaret, før det vises, typisk på højst 10 minutter, men nogle gange op til 30 dage. Svar kort og konkret. Klager en gæst over ventetiden en lørdag formiddag, så sig, hvad I har gjort ved det. Skriv aldrig personlige oplysninger om gæsten i svaret. Mere om emnet finder du i Google anmeldelser: få flere, svar kunderne og se, hvad der kan fjernes.

Serverer caféen alkohol?

Så gælder Alkoholreklamenævnets retningslinjer for markedsføring af alkohol. De gælder for alle erhvervsdrivende, der markedsfører sig i Danmark, og uanset hvilket medie der bruges, også sociale medier og hjemmesider. Nogle af reglerne:

• Markedsføringen må aldrig rette sig mod børn og unge, og personer, der optræder i den, skal være mindst 25 år.
• Den må ikke opfordre til et stort eller umådeholdent forbrug. Tilbud, der kræver eller opfordrer til at drikke inden for en snæver tidsramme, kan blive vurderet som en sådan opfordring.
• Prismarkedsføring er ikke i sig selv i strid med retningslinjerne.

Et billede af et glas vin til frokosten er altså noget andet end et opslag om to drinks for én pris den næste time. Er du i tvivl, så læs retningslinjerne, før du slår opslaget op.

Caféen i DenmarkGuide

I København har DenmarkGuide i dag to rubrikker for caféer: Café København med 53 steder og Kaffebar København med 48 steder (optalt 10. november 2026). Se, hvordan andre caféer bliver vist, og tjek, om din egen café er med. Optagelse i kataloget er gratis, og tilmeldingsformularen kommer på siden om kort tid.

Gør det i dag

1. Søg på caféens navn i Google Maps, og tjek åbningstiderne.
2. Læg særlige åbningstider ind for de næste helligdage.
3. Opret menukortet med priser i menueditoren, eller tilføj et menulink.
4. Tjek, at skiltet om allergener hænger, hvor gæsterne kan se det.
5. Tjek, at hjemmesiden linker til findsmiley.dk.
6. Læg tre nye billeder op, taget i dagslys.

Har du ikke en profil endnu, så følg Sådan får du din virksomhed på Google Maps: opret en virksomhedsprofil trin for trin. Er caféen forsvundet fra kortet, så gå tjeklisten igennem i Virksomheden er forsvundet fra kortet. Hvad sker der nu?.

Det, gæsten ser

Start med det, gæsten ser: åbningstider, menu, billeder og svar på anmeldelser. Vil du have hjælp til at få caféen bedre frem i Google Maps, kan Madloba Consult hjælpe. Siden er på engelsk:

Google Maps SEO for local business

Kilder

Kilderne er læst den 10. november 2026.

• Hjælp til Google Virksomhedsprofil: Sådan angiver du Særlige åbningstider
• Hjælp til Google Virksomhedsprofil: Om menueditoren
• Hjælp til Google Virksomhedsprofil: Links til lokale virksomheder
• Hjælp til Google Virksomhedsprofil: Administrer billeder og videoer på din virksomhedsprofil
• Hjælp til Google Virksomhedsprofil: Tips til, hvordan du får flere anmeldelser
• Hjælp til Google Virksomhedsprofil: Administrer kundeanmeldelser
• Fødevarestyrelsen: Autorisation og registrering af fødevarevirksomhed: Hvornår og hvordan?
• Fødevarestyrelsen: Kom godt i gang med din fødevarevirksomhed, brochure, side 3
• Fødevarestyrelsen: Allergener i mad: Sådan skal du oplyse om allergener
• Forbrugerombudsmanden: Retningslinjer om offentliggørelse af brugeranmeldelser, 1. maj 2015, opdateret 1. juli 2017
• Alkoholreklamenævnet: Retningslinjerne for markedsføring af alkohol

Skrevet af: Redaktionen DenmarkGuide (virksomhedsguider). Faktatjekket mod Googles hjælpesider 10. november 2026.