Mikrobageriet laver surdejsbrød med økologisk mel fra Kornby Mølle. Brødet formes i hånden, dejen foldes over cirka tre timer og hviler køligt natten over, før det går i stenovn. Her fås også snurrer med kanel og kardemomme, og der er butikker på Østerbro og ved Tisvildeleje.
Der kan købes kaffe og morgenmad, og varerne kan tages med. Der er ingen levering. Stedet ligger i en Min Købmand-butik, og indgangen og parkeringen er ikke kørestolsegnede. Der kan betales med kort og mobil.
