Gourmetrestauranten i København serverer en sæsonbestemt menu rundt om en skranke med 16 pladser i rig rød elm, hvor man kan følge madlavningen på tæt hold. Til grupper på op til 5 personer er der et separat privatbord. Stedet er opkaldt efter mormor eller farmor til restauratør Jonas Mikkelsen, som altid lavede mad fra bunden, og han var i 16 år køkkenchef på Hotel Frederiksminde.
Bord bestilles via hjemmesiden. Restauranten har kun åbent onsdag til lørdag, med servering fra kl. 19.30 onsdag og torsdag og fra kl. 17.00 fredag og lørdag. Der serveres vin. Restauranten er med i MICHELIN Guide 2026.
