Gourmetrestauranten ligger i en historisk kælder i det centrale København med gotiske buer og har serveret sofistikeret mad siden 1976. I 1983 blev den første danske restaurant med en Michelin-stjerne. Den blev grundlagt af Lene og Sven Grønlykke sammen med Inge og Klaus Rifbjerg, og siden 2014 har Mark Lundgaard været køkkenchef. Der serveres en signaturmenu og en vinmenu.
Bord skal reserveres via hjemmesiden, og der kan arrangeres private middage med en menu sammensat af køkkenchefen. Restauranten har to stjerner i MICHELIN Guide. Indgangen er ikke kørestolsegnet.
