Det lille bageri laver surdejsbrød, rugbrød og boller udelukkende på surdej, uden gær og andre hævemidler. Her sælges også pizzadej, økologisk frisk malet dansk mel, kaffebønner, øl samt havre og grødblandinger. Melet er stenmalet og valset i stål uden tilsætningsstoffer eller E-numre.
Brødet fremstilles i butikken, mest tidligt om morgenen og på hverdage gennem formiddagen. På hverdage er der selvbetjening: man vælger sin vare og betaler med MobilePay via QR-kode. Stedet drives af en enkelt bager og er lille og roligt. Kaffe kan købes, og der kan betales med kort.
