Bistroen serverer udelukkende plantebaseret mad. Menuerne følger årstiderne og bruger ingredienser, der er samlet i naturen i nærheden, sammen med råvarer fra udvalgte leverandører. Der er et udvalg af naturvine, og stilen er en kreativ, afslappet bistro med høj håndværksmæssig standard. Restauranten har en grøn MICHELIN-stjerne og har fået en Bib Gourmand i MICHELIN Guide 2026.
Der kan bookes bord, og der serveres brunch, frokost, aftensmad og dessert samt øl, vin, cocktails og kaffe. Der er udendørs siddepladser, men hverken takeaway eller levering. Indgangen og siddepladserne er kørestolsegnede, og der kan betales med kort og mobil.
