Restauranten i København serverer en sæsonbestemt menu inspireret af det japanske og franske køkken. Stedet beskriver sin stil som en blanding af japansk minimalisme og teknik med fransk håndværk, og i det intime spisesal afspejler stemningen køkkenets ro og fokus. Restauranten har en stjerne i MICHELIN Guide 2026.
Bord bestilles via en reservationsformular på hjemmesiden. Der er vinkort og en drikkevarearrangement til menuen, og der kan tages hensyn til laktosefri kost og pescetarer. Menuen er ikke vegetarisk eller vegansk, og på grund af sojasovs og miso kan gæster med glutenallergi eller fiskeallergi ikke serveres. Indgang og toilet er kørestolsegnede, og der er betalt parkeringshus.
