Bryggeribaren i et tidligere slagteri i Kødbyen i København er startet af Mikkeller og serverer BBQ i texansk stil. Kødet røges i 12 til 14 timer i to store røgovne, og på hvert bord står fire hjemmelavede saucer. Ølsene brygges på stedet, og der er omkring 23 fadøl, desuden cocktails, spiritus og vin. Der er livemusik, temaaftener og en privat stue til 4 til 6 gæster med fast menu.
Man kan bestille bord og spise på stedet, tage mad og crowlers med eller sidde udenfor. Køkkenet lukker kl. 22, og kødet kan blive udsolgt om aftenen. Der kan betales med kort og mobil. Indgang, toilet og siddepladser er kørestolsegnede, og hunde er ikke tilladt.
