Isbutikken på Østerbro i København laver hjemmelavet is på dansk mælk og italienske ingredienser. Isen er lavere i fedt og cremetere end fløde-is, og sorbetterne er lavet uden mælkeprodukter og æggehvider og er glutenfri. Til dem med mælkeallergi og veganere er der is og sorbet på rismælk.
Leverandørerne er valgt ud fra etik og moral, og de fleste er små producenter. Isen kan bestilles online og tages med. Der kan betales med kort og mobil, og stedet er børnevenligt. Der er ingen levering, og parkeringen er ikke kørestolsegnet.
