Fiskerestaurantens koncept er uformelt: fisk og skaldyr serveres uden dug og fint bestik under mottoet fisk til folket. Det hele begyndte med en blå foodtruck, der i 2016 serverede den første fish and chips. Retterne bygger på nøje udvalgte råvarer, og Lobster Roll er en favorit. Hvert år holdes et krebsegilde. Der er flere adresser i København og en i Aarhus.
Man kan reservere bord og bestille takeaway, og her er børnemenu, udendørs servering og plads til grupper. Der kan holdes private arrangementer og forretningsmøder, og der udlejes foodtruck og laves catering. Parkeringen er ikke kørestolsegnet.
