Der serveres fisk og skaldyr uden dug og sølvbestik efter ideen om fisk til folket. Konceptet startede i 2016 med en blå foodtruck, der solgte den første portion fish and chips. Retterne er gennemskuelige og laves af nøje udvalgte råvarer, og Lobster Roll er en favorit. Konceptet findes i flere restauranter i København og i Aarhus.
Man kan bestille bord, spise på stedet eller tage maden med, og der er også levering. Der er vegetariske retter, øl, vin og cocktails. Stedet er børnevenligt og velegnet til grupper, og der tilbydes også private events og catering. Indgangen er ikke kørestolsegnet.
