Den italienske pizzeria i Aarhus laver napolitansk pizza på surdejsbund, lavet af et internationalt hold. Dejen hæver med surdej i op til seks timer, før den formes, og bunden kølehæver i op til 72 timer. Pizzaerne bages i en napolitansk ovn, der minder om en traditionel stenovn, på cirka 90 sekunder, og de spises uden bestik, kun med saks, som man gør i Napoli. Der er et udvalg af italienske øl.
Man kan spise på stedet, tage maden med eller få den leveret, og der er udendørs servering og vegetariske retter. Stedet tager imod reservationer og er børnevenligt. Indgang og toilet er kørestolsegnede.
