Restauranten i Aarhus har en sæsonmenu bygget på lokale råvarer, der skifter med årstiderne. Køkkenet er nysgerrigt og kreativt, henter inspiration fra hele verden og kombinerer den med danske smage uden dogmer. Leverandørerne vælges efter kvalitet, økologi, dyrevelfærd og bæredygtighed, og man arbejder på at mindske madspild ved at bruge hele råvaren til fermentering, pickles, juice og fond. Der serves små retter, både til aftensmad og frokost, og der er vegetariske retter.
Bord kan bestilles online. Restauranten holder private arrangementer som julefrokoster, fødselsdage og firmaevents og tager hensyn til allergier og kostønsker, hvis man giver besked i god tid. Der kan betales med kort og mobil, og der er kørestolsegnet indgang og toilet.
