Bageriet bager udelukkende naturligt glutenfrit og laktosefrit bagværk uden hvede, rug og byg: brød, boller, pizzabunde, burgerboller, pølsebrød, knæk, cookies og små kager. Der bages frisk alle åbningsdage, og butikken har fire industrifrysere med et stort udvalg af frosset bagværk. Det startede, da ejernes datter i 2010 fik diagnosen cøliaki, og målet er glutenfrit brød med fibre og fuldkorn, der smager som hvedebrød.
Man kan tage bagværket med, og der kan betales med kort og mobil. Bageriet har også en webshop og en butik i Vejle. Parkeringen er ikke kørestolsegnet.
