Sushirestauranten i Odense åbnede i 2021 som kædens fjerde restaurant efter mange henvendelser fra kunder. Kæden blev grundlagt i Kolding i 2017 og har i dag 12 restauranter i Danmark. Konceptet er sushi ad libitum: man bestiller løbende fra menuen og betaler en fast pris for sushi, spyd og varme retter, som serveres ved bordet. Køkkenet er inspireret af det japanske og kinesiske køkken, og alt laves i restauranten.
Man kan reservere bord, bestille takeaway og få vegetariske retter. Der serveres øl, vin og cocktails, og der er børnemenu. Der er ingen levering og ingen udendørs servering. Indgang, parkering og toilet er kørestolsegnede.
