Gymnasiet i det centrale Odense tilbyder STX, HF, GSK og SOF. Skolens historie kan føres mere end 700 år tilbage til den sorte skole, en latinskole knyttet til Skt. Knuds Kloster, sandsynligvis grundlagt i 1283. I 1537 blev tre latinskoler slået sammen, og den nuværende bygning i Slottets køkkenhave er fra 1894. Skolen deltog i 1968 i forsøget med den nye HF-eksamen.
Skolen kalder sig en grøn skole med miljøråd og har skoleavisen PUNCH, der siges at være landets ældste, siden 1930'erne. Der er nye laboratorier, og elever har nået finalen i Fysik-olympiaden og Forskerspirer. Skolen har omkring 100 medarbejdere og tilbyder workshops for skoleklasser.
