Gourmetrestauranten ligger i skovomgivelser i Gødstrup ved Herning, i en bygning med facade af canadisk cedertræ og patinerede kobberpaneler og en kuppelformet indretning i nordisk stil. Køkkenet laver elegant, forfinet nordisk mad med fransk saucepåvirkning, bygget op om en smagsmenu og signaturretter med sæsonens råvarer. Den åbnede i 2022. Vin er et hovedfokus, især klassiske europæiske vinregioner. Den har en stjerne i MICHELIN Guide.
Man skal bestille bord, og der serveres aftensmad og dessert. Ud over vin er der alkoholfri drikke, øl og cocktails. Der er gavekort, selskaber og overnatning, og der er gratis parkering. Indgang, siddepladser og toilet er kørestolsegnede.