Restauranten er bygget op om en menu med fem retter. Køkkenet er nutidigt mexicansk med nordisk sensibilitet, og retterne er livlige og legende. Masaen laves udelukkende af oprindelige majssorter, som nixtamaliseres på stedet, og restauranten samarbejder med partnere i Mexico og med danske producenter. Restauranten har en Bib Gourmand i MICHELIN Guide.
Der serveres aftensmad og dessert, og man kan reservere bord online. Et privat rum rummer op til 12 gæster, og forespørgsler sker pr. mail. Børn er velkomne til brunch og aftensmad, men skal med i reservationen, og der er ikke plads til klapvogne. Der er kørestolsegnede siddepladser.
