Restauranten og baren ligger i et historisk pakhus ved vandet i København. Køkkenet henter sin inspiration i Nordsøens kulturer og fejrer deres traditioner, råvarer og håndværk, og der arbejdes med sæsonens råvarer og gennemtænkte drikkevarer. Navnet kommer fra det oldnordiske ord for byg, en kornsort, der længe har præget mad- og drikketraditionerne i Nordeuropa.
Man kan vælge en rolig frokost, en middag med delemad eller drinks i baren. Man kan bestille bord på hjemmesiden, og der er udendørs servering og vegetariske retter. Stedet er velegnet til grupper og børnevenligt. Indgangen og toilettet er ikke kørestolsegnede. Restauranten er med i MICHELIN Guide.
