Restauranten i det centrale København serverer moderne smørrebrød og klassiske danske retter af sæsonens økologiske råvarer, og der laves snaps på stedet. Den er gruppens gastronomiske flagskib med interiør af dansk design, høje lofter, håndlavede bænke og store lysekroner, inspireret af et kirkerum. Restauranten er optaget i MICHELIN Guide.
Aftenmenuen har otte retter og kan fås i en vegetarisk eller vegansk version, og hele bordet skal vælge menuen. Der er også à la carte og frokost, og man kan bestille take-away. I lokalet i underetagen kan der holdes private selskaber for op til 40 gæster. Man kan reservere bord, og der er ikke udendørs servering.
