Det er et mexicansk specialkaffebrænderi i København, der udelukkende køber kaffe i Mexico og brænder den i byen. Brænderiet arbejder direkte med bønder, plukkere og forarbejdere, og hver kaffe er knyttet til et velfærds- eller bæredygtighedsprojekt i Mexico. Der er fokus på regenerativt landbrug, og kaffen sælges som single origin.
Brænderiet sælger bønner, abonnement, brygudstyr og gavekort, mest gennem webshoppen, og holder workshops i V60-brygning. Showroomet kan besøges, og kaffen kan drikkes på stedet eller tages med. Der kan betales med kort og mobil.
