Pølseboden startede som pølsevogn i 1965 og senere flyttede til et hvidt skur på Nørrebro. Stedet er kendt for Børge med Krudt, den særlige pølse med den stærke dip Krudt, hvis opskrift er hemmelig, samt flæskestegssandwich og frikadeller. Pølserne serveres med ketchup, sennep og rå løg. Børge-pølsen blev opfundet til de indsattes portioner i et fængsel og er opkaldt efter en fængselsbetjent.
Man kan spise på stedet eller tage maden med, og der kan reserveres. Der kan betales med kort og mobil. Stedet er ikke kørestolsegnet, og hunde er ikke tilladt. Den mobile pølsevogn kan bookes til fester og arrangementer.
