Fiskebistroen serverer fish & chips og andre fiskeretter som street food i Markedshallen Nicolinehus i Aarhus. På menuen står blandt andet torsk i ølrøre med pommes frites, fiskeburger i sort sesambolle, friturestegt blæksprutte, en blandet tallerken med argentinske rejer og stegt hummerhale. Fisken kommer fra lokale fiskere. Stedet startede i København som et par-projekt under navnet Crazy Chips og findes nu flere steder i landet.
Man kan spise på stedet, tage maden med eller få den leveret, og der er udendørs siddepladser, børnemenu og vin. Der kan reserveres bord, og hunde er tilladt. Indgang, siddepladser og toilet er kørestolsegnede, men der er ingen kørestolsegnet parkering. Der kan betales med kort og mobil.
