Salatbaren ligger i Aarhus Street Food og serverer kolde salatskåle og varme risskåle med økologiske råvarer, blandt andet kylling, falafel og laks. Dressinger og dele af tilbehøret laves på stedet af friske råvarer, og leverandørlisten er offentliggjort. Dertil kommer koldpressede juicer og proteinshakes. Stedet åbnede i 2016.
Maden kan spises på stedet eller tages med, og der er udendørs siddepladser. Der er vegetariske retter, og børn og hunde er velkomne. Man kan bestille online, der kan betales med kort og mobil, og indgang, toilet og siddepladser er kørestolsegnede. Der tilbydes ikke levering.
