Restauranten ligger i en villa fra begyndelsen af 1900-tallet ved Flensborg Fjord i Sønderhav, med panoramaudsigt over fjorden. Køkkenet er moderne og personligt, bygger på lokale råvarer og henter inspiration i barndommens smage. Navnet henviser til kokkens farmor og den perlekæde, hun bar. Restauranten har en stjerne i MICHELIN Guide 2026.
Den drives af Paul og Julie Proffitt, og Paul er køkkenchef. Der serveres aftensmad og dessert med øl, vin og kaffe, og man kan booke bord online. Der er kørestolsegnet toilet og gratis parkering, og der kan betales med kort og mobil.