Restauranter i København: 10 steder til dit første besøg
Oversigten samler restauranter i København: gamle frokostrestauranter med smørrebrød, aftener med sæsonmenu og uformelle middage i den gamle bydel. Den hjælper dig med at vælge, hvor du spiser frokost og middag på dit første besøg: hvert sted har adresse og en kort beskrivelse, og billederne åbner du i stedets kort.
Frokost på dansk: smørrebrød og retter efter gamle opskrifter
Aften med sæsonmenu: middag i flere retter
Uformel middag ved Strøget og Tivoli: velkendte europæiske retter
Restauranter i København til det første besøg på kortet
Kortet viser kun stederne i denne oversigt: tryk på et punkt for at se stedets adresse og beskrivelse.
Hvilken gruppe passer til dig
Siden er nyttig, hvis du vil smage danske klassikere til frokost, bruge en aften på en sæsonmenu eller bare spise aftensmad den dag, du ankommer.
| Hvis du vil | Se efter | Gruppen, der passer | Tjek dette |
|---|---|---|---|
| Smage smørrebrød | Ordene »smørrebrød« og »frokost« i beskrivelsen | Frokost på dansk | Åbningstiderne hos stedet selv: mange lukker sidst på eftermiddagen, og nogle holder lukket om søndagen |
| Spise aftensmad den dag, du ankommer | En adresse ved Strøget eller Tivoli | Uformel middag ved Strøget og Tivoli | Hvornår køkkenet lukker: det er tidligere end restauranten |
| Bruge en aften på en sæsonmenu | Ordene »tasting-menu« og »sæson« i beskrivelsen | Aften med sæsonmenu | Seneste ankomsttid, når du bestiller bord |
| Spise frokost og middag i samme kvarter | Gaderne Sankt Peders Stræde, Studiestræde, Larsbjørnsstræde og Nørregade i adressen | Frokost på dansk og Aften med sæsonmenu | Pausen mellem frokost og middag |
| Spise uden kød eller uden gluten | Ordene »vegetar«, »vegansk« og »glutenfri« i beskrivelsen | Alle grupper | Skriv til restauranten, når du bestiller |
| Spise ude søndag eller mandag | Åbningsdagene på restaurantens egen hjemmeside | Begge aftengrupper | Nogle steder holder lukket eller åbner senere |
Sådan vælger du restaurant til dit første besøg
- Smørrebrød er frokost: restauranter i den genre lukker som regel sidst på eftermiddagen.
- Om aftenen er der to veje: en sæsonmenu i flere retter eller en uformel middag.
- Næsten alle steder i oversigten ligger i den gamle bydel, Indre By.
- Metroen fra lufthavnen til Nørreport tager 15 minutter, så du kan nå ud at spise samme dag, du lander.
Begynd med at afgøre, hvornår du vil spise: midt på dagen eller om aftenen. Smørrebrød spiser man i Danmark til frokost, og de restauranter, der har det som speciale, holder åbent om dagen og lukker køkkenet sidst på eftermiddagen. Læg derfor den danske klassiker midt på dagen, og tjek åbningstiderne hos stedet selv, inden du går.
Om aftenen afhænger valget af, hvor meget energi du har tilbage. En sæsonmenu på tre til fem retter fylder hele aftenen, og restauranten har et seneste ankomsttidspunkt, som du får oplyst, når du bestiller bord. Kommer du lige fra flyet, så se gruppen »Uformel middag ved Strøget og Tivoli«: der bestiller du velkendte retter og går, når det passer dig.
Du behøver ikke gå langt. Mange af stederne ligger i Latinerkvarteret og gaderne omkring, og metroen fra lufthavnen til Nørreport tager 15 minutter: du kan spise ude allerede den dag, du ankommer. Alle byens restauranter i kataloget står i kategorien Restauranter, og kvarterer og transport er beskrevet på siden om København.
Tjek dette før besøget: bord, køkken og helligdage
- Bord bestiller du på restaurantens hjemmeside. Kommer du 15 minutter for sent, kan bordet gå til andre.
- Køkkenet lukker før restauranten: spørg efter sidste bestilling, hvis du kommer sent.
- Om sommeren og mellem jul og nytår holder restauranter ferielukket.
- Fra midten af november er det sæson for julefrokost.
- Service er med i regningen, og betalingskort tages næsten overalt.
Bordbestilling er almindeligt her, også til frokost. Restauranterne i oversigten tager imod bestilling på deres hjemmeside, og nogle skriver det ligeud: kommer du 15 minutter for sent uden at ringe, går bordet til andre gæster. Mest travlt er der først på aftenen.
Se ikke kun på åbningstiden, men også på køkkenets tider. I kortet kan der stå, hvor længe restauranten har åbent, mens køkkenet holder op med at lave mad tidligere. Man spiser tidligt i byen, og efter et sent fly er en uformel middag et sikrere valg end en menu på fem retter. Tjek tiderne hos restauranten selv, før du går.
Tjek datoerne, hvis du kommer om sommeren eller i december. Restauranter holder ferielukket: det kan være en uge i august, flere uger i juli og dagene fra den 24. december til de første dage af januar. Frokostrestauranter med traditionelt køkken kan holde lukket om søndagen og på helligdage. Fra midten af november til jul er det sæson for julefrokost: bordene i december bliver optaget allerede om efteråret, men til gengæld har nogle af frokoststederne også åbent om aftenen i de uger.
Regningen byder på få overraskelser. Service er som regel med i prisen, og drikkepenge forventes ikke; vil du sige tak, er 10 procent nok. De gængse betalingskort tages næsten overalt, og priserne står i danske kroner (kr.).
Dansk frokost og nordisk aftenmenu: sådan læser du beskrivelserne
- Smørrebrød: en skive rugbrød med fisk, æg, kartoffel eller kød.
- Til marineret sild hører efter traditionen øl og snaps.
- En frokostrestaurant har åbent om dagen, og en tasting-menu er en middag i flere retter.
- En nordisk menu skifter med få ugers mellemrum.
Smørrebrød er en skive rugbrød med marineret eller stegt fisk, æg, kartoffel eller koldt kød. Retten har været kendt siden 1800-tallet og hører til frokosten. Efter traditionen hører der kold øl og en snaps til, altså akvavit, oftest til den marinerede sild.
Ordene i kortenes beskrivelser fortæller om formatet, allerede før du bestiller bord. Frokost er måltidet midt på dagen, så en »frokostrestaurant« har åbent om dagen. »Tasting-menu« lover en middag i flere retter, »à la carte« at du vælger enkelte retter, og »sæson« at menuen følger årstiden. Nogle af restauranterne har hjemmeside og menukort på engelsk: linket til hjemmesiden står i kortet.
Det nordiske køkken bygger på årstidens råvarer: gennem de seneste tredive år har danske kokke genopdaget gamle opskrifter, lokale grøntsager, fisk og urter. I praksis lever en menu ikke længe: restauranterne i oversigten skifter den en gang om måneden eller hver sjette til syvende uge. Den ret, der er nævnt i kortets beskrivelse, er måske ikke på menuen i dag: se den aktuelle menu på stedets hjemmeside.
Spørgsmål og svar
Begynd i den gamle bydel: der ligger næsten alle steder i oversigten, og frokost og middag kan klares på én gåtur. Vælg gruppen »Frokost på dansk« om dagen og en af de to aftengrupper til middag.
Gå efter smørrebrød ved frokosttid, midt på dagen: det er et frokostmåltid. Restauranter af den slags står i gruppen »Frokost på dansk«; nogle har ikke åbent om aftenen, og enkelte holder lukket om søndagen. Tjek åbningstiderne hos stedet selv.
Siden viser ikke priser: regningen afhænger af, hvad du bestiller. Nogle af stederne har et menukort med priser på deres hjemmeside, som der er link til i kortet; service er som regel med i regningen.
De fleste steder i oversigten: de ligger i Indre By, den historiske bykerne, i Latinerkvarteret og ved gågaden Strøget. Se efter gaderne Sankt Peders Stræde, Studiestræde, Larsbjørnsstræde og Nørregade i kortets adresse.
Ja, nogle steder nævner det i kortets beskrivelse: se efter ordene »vegetar«, »vegansk« og »glutenfri«. Siden garanterer det ikke: menuen skifter med årstiden, så skriv til restauranten om dine behov, når du bestiller.
Hjælp os med at holde oversigten opdateret
Er et sted lukket, flyttet, eller har det fået nye åbningstider? Skriv en kommentar nederst på siden, så retter vi og sætter en ny dato.
Sådan laver vi oversigten
Stederne på denne side er valgt af redaktionen på DenmarkGuide. Betaling påvirker hverken udvalget eller rækkefølgen. Rækkefølgen i grupperne er fri og siger ikke noget om kvalitet.
Læs også
0 kommentarer
Log ind for at skrive en kommentar