Gourmetrestauranten åbnede i 2003 og har haft en stjerne i MICHELIN Guide siden 2004. Køkkenet kombinerer fransk teknik med lokale råvarer og har inspiration fra Bourgogne. Blandt retterne er langoustine med peberrod, kartofler med æggeblomme og trøffel samt kammuslinger med jordskok. Vinen står centralt, og 60-70 procent af vinkortet er fra Bourgogne. Gæsterne kan se vinkælderen.
Der serveres aftensmad, og man kan bestille bord. Stedet tilbyder også selskaber og gavekort. Indgangen er ikke kørestolsegnet, og der er hverken udendørs servering, takeaway eller levering.
