Fiskebistroen ligger ved Nyhavn i København og serverer fisk og skaldyr fanget i danske farvande, indkøbt hos lokale fiskerivirksomheder. Målet er kun at servere skaldyr og fisk med MSC- eller ASC-certificering fra de danske have. Stedet åbnede i sommeren 2017 og har både en solrig terrasse og en uformel restaurant indenfor.
Til gæster, der skal i teatret, er der en teatermenu, som tager ca. halvanden time. Man vælger Theater Menu, når man bestiller bord online, og oplyser, hvornår forestillingen begynder. Der er frokost, aftensmad og dessert, øl, vin og cocktails, vegetariske retter og børnemenu. Indgangen er ikke kørestolsegnet.
