Det økologiske specialbryggeri i Brøndby blev grundlagt i 2003 af Birthe og Morten Skands og beskrives som et af Danmarks ældste mikrobryggerier. Ølsortimentet spænder fra pilsner, wiener og bock over pale ale, mørk ale og IPA til hvedeøl, porter, stout og alkoholfri øl. En serie historiske øl er udviklet sammen med Nationalmuseet efter fund fra grave og udgravninger.
Øllene fås på flaske, dåse og fad og i 5-liters fustager, og der er ølkasser, gaveæsker og gavekort. Bryggeriet har en ølklub og tilbyder levering. Indgang og siddepladser er kørestolsegnede, og der er gratis parkering på gaden. Der kan betales med kort og mobil.
