Substans — Gourmet restaurant

📝 Substans ligger på Aarhus Ø, øverst i Pakhusene ved havnen. Tryk “F” i elevatoren, og du mødes af store vinduer med udsigt over bugten og byen. Det åbne køkken og et diskret 60’er‑udtryk gør stemningen afslappet.
Menuen er kreativ med velkendte danske smage og sæsonens lokale råvarer. Vælg en lille tur eller den store tastingmenu alt efter appetit og tempo. Vinene er ofte økologiske og nogle gange ufiltrerede.
Besøg Substans og skriv en DenmarkGuide‑anmeldelse—fortæl hvilken tur der ramte plet.